こちら綺麗な青の内装の素敵なレストラン。


ここは、新大久保にあるチュニジア料理屋さん。
チュニジアは、北アフリカにあり、地中海に面している国。
イスラム圏だけれど、フランスの統治下にあった時期もあるため、こてこてのイスラム国ではないらしい。

そんなチュニジアの料理は…


にんじんとじゃがいものレモン風味ピューレサラダ


ブリック
中に半熟玉子、ツナ、ポテトが入ったものを皮で包んでパリッと揚げてあるもの。

あとは、北アフリカといえば！のクスクス料理やタジン鍋を堪能。
お皿も素敵だし、料理もとっても美味しかった＾＾


世界各国を旅したいけれど、なかなか難しい。
でも、日本でも各国の料理は気軽に楽しめる。
調べてみると、色々な国のお店があって見てるだけでわくわくするのです。

それに、こういうお店は大抵、その国出身の方がやっているから、
店員さんがその国の事を教えてくれたり、料理の説明もきちんとしてくれる事が多い。

日本の接客業はお客様主義で、スマイルは当たり前、そんな日本のサービスって素晴らしい！
という話もあるけれど、
こういったレストランには、日本のレストランとは違った味のあるサービスがある。

おそらく、彼らは自分の国が大好きで誇りを持っていて、それがサービスや料理に反映されているんだろうな。

今後も素敵なお店、少しずつ紹介していきます＾＾

（ちなみに、私は、こちらの「各国料理の検索サイト」をよく使います。）